Kasper Arnfred Zacho

Kasper Zacho vandt DM i Skills i 2024, deltog i WorldSkills i Lyon i 2024 og er nu klar til konkurrencen “Cooking” til EuroSkills 2025 i Herning.

“Det hele er bare fedt på Skillslandsholdet, særligt sammenholdet, men også samlingerne er rigtig gode.”

“Personligt glæder jeg mig mest til træningen. Jeg træner på erhvervsskolen i Slagelse og via konkurrencer i udlandet. Jeg deltager fx som kommis for min lærer, Tommy, der deltager i ”Global Chef” (VM for kokke) i Italien, jeg har været Belgien og skal også til det finske Skillsmesterskab i maj.”

“Konkurrencerne giver god erfaring, blandt andet i det vi kalder ”køkkengangen”, som handler om, hvor god man er til at holde orden i sit køkken undervejs. Det tæller faktisk ret meget i bedømmelserne og er en af mine styrker, – det er nice.”

“Til EuroSkills får vi opgaven tre måneder før start, og så går vi seriøst i gang med træningen. Jeg håber, vi skal lave lidt bedre og færre retter end til WorldSkills, hvor vi konkurrerede i bistroretter. Jeg vil gerne lave nogle fine fiskeretter.”

Når Kasper holder fri fra træning… spiller han badminton 2 gange om ugen i 3. division – har tidligere været Team Danmark elev og håber snart at rykke op i 2. division.