Første møde med konkurrenceområderne

Familiarization Day er en vigtig del af forberedelserne til WorldSkills. Her får fagatleterne for første gang adgang til deres konkurrenceområder og mulighed for at afprøve udstyr og værktøj, inden konkurrencerne går i gang.

For de danske fagatleter er Familiarization Day en vigtig dag. Det er første gang, de får mulighed for at se deres konkurrenceområde og konkurrence­stand og få et indtryk af de rammer, de skal konkurrere under.

Dagen bliver blandt andet brugt på at tjekke udstyr, værktøj og råvarer. I nogle fag får deltagerne også mere information om den konkurrenceopgave, der venter, når konkurrencerne fløjtes i gang onsdag morgen.

Familiarization Day giver samtidig deltagerne vigtig praktisk information om konkurrencens forløb, ligesom sikkerhedsprocedurerne bliver gennemgået.

For Linnea Lind Lehner, der konkurrerer i Restaurant Service, har dagen givet svar på mange af de spørgsmål, hun har haft inden konkurrencestart.

”Det hjælper rigtig meget at have Familiarization Day. Vi har jo ikke vidst, hvad det var, vi skulle ind og lave, men i dag har vi fået vores testprojekt og set de fire moduler, vi skal igennem: Bistro, Fine Dining, Bar- og Café-modulet. Det hjælper rigtig meget. Vi har også fået lov til at teste kaffemaskiner, gasbrændere og en hel masse andre ting. Samtidig har vi fået en briefing om modulerne, så vi ved, hvad vi skal, når konkurrencen går i gang. Det giver ro i maven,” siger Linnea Lind Lehner.

Hun er samtidig imponeret over konkurrenceområdet og kvaliteten af faciliteterne.

”Det er virkelig blevet flot herude, og alt er af højeste kvalitet. Kina har virkelig gjort sig umage. Det er megadejligt.”

I Restaurant Service skal Linnea konkurrere mod 27 andre unge tjenere fra hele verden. Hun har allerede fået mulighed for at møde konkurrenterne og ser frem til at komme i gang.

”Det har været megaskønt at møde konkurrenterne og få grupperne på plads, så vi ved, hvem vi skal samarbejde med i bistro- og fine-dining-modulerne. Nu glæder jeg mig bare til at komme i gang,” siger Linnea.