Linnea Lind Lehner

Linnea Lind Lehner vandt DM i Skills 2026 og er nu klar til konkurrencen “Restaurant Service” til WorldSkills 2026 i Shanghai. 

For Linnea er udtagelsen til Skillslandsholdet 2026 en unik mulighed for at udvikle sig fagligt og prøve sine evner af på højeste niveau.

“Det bedste ved at være blevet udtaget til Skillslandsholdet er, at jeg får lov til at teste mig selv fagligt – jeg kommer til at lære så meget. Og så glæder jeg mig til at netværke med de andre på holdet, der også brænder for deres fag, og til at møde unge inden for andre fag end mit eget.”

“Jeg glæder mig mest til selve konkurrencen. At skulle konkurrere med nogle af verdens bedste bliver helt vildt.”

Træningen fylder meget i hverdagen. Sammen med sin træner og ekspert arbejder hun især med de klassiske tjenerdyder som at tranchere og filetere foran gæsterne. Samtidig har hun en særlig interesse for mixologi.

“Jeg har en svaghed for mixologi – at mixe cocktails, det er sjovt.”

En af Linneas største faglige udfordringer til WorldSkills bliver frugttranchering, hvor frisk frugt skal skæres og anrettes foran gæsterne.

“De asiatiske lande har en helt anden tradition for det, end vi har herhjemme, så det kan godt gå hen og blive en udfordring. Til gengæld er jeg er god til at tale med gæster og til at skabe et rum, hvor gæster bare kan sætte sig ned og nyde at blive vartet op. Det er klart min styrke”

“Min vinoplukker er mit yndlingsværktøj – den kan man ikke undvære som tjener.”

Når Linnea ikke træner … er hun sammen med sin kæreste og venner, og så læser hun en del. Men passionen for faget er aldrig langt væk.